Piept de pui cu ardei Kapia rosu

Ingrediente:

– 1 buc piept de pui
– 25 gr unt
– 2 ardei Kapia rosu
– 100 ml sos de soia
– 2 fire cimbrisor
– sare, piper

Mod de preparare:
Pieptul de pui dezosat si fara piele se spala, se sterge cu un servet si se taie cubulete. Untul se pune la topit intr-o tigaie (de preferat adanca) apoi se adauga cubuletele de pui. Intre timp se spala ardeiul, se curata de seminte si se taie cubulete. Dupa aproximativ 10 minute cat puiul s-a prajit putin se adauga bucatile de ardei si sosul de soia. Se amesteca pentru a nu se prinde, se pun frunzulitele de pe cele 2 fire de cimbrisor, se adauga sare si piper dupa gust (sa aveti in considerare ca sosul de soia contine deja sare si piper) se acopera cu un capac si se mai lasa aproximativ 15 minute la foc mic pana cand sosul se ingroasa.
Pieptul de pui astfel gatit este delicios impreuna cu o garnitura de orez sau cartofi piure si gogosari murati…pofta buna!

Nota:
Proprietatile medicinale ale ardeiului Kapia (ardei lung) sunt limitate, in general, la proprietatile vitaminizante (indeosebi privind vitaminele A si C). Se stie ca ardeiul este originar din America Centrala si de Sud, a fost raspandit in lume de marinarii spanioli si portughezi.

 

Scrie un comentariu

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

 
Ruladă cu miere

Ruladă cu miere

 
Supă cremă de urzici cu crutoane

Supă cremă de urzici cu crutoane

 

 
Urzica te vitaminizează şi te remineralizează

Urzica te vitaminizează şi te remineralizează

Autor:

Publicat la data de: martie 10, 2014

Beneficii extraordinare pentru organism Pentru a fi folosită în scop medicinal urzica se va recolta în lunile mai-octombrie. Plantele se vor usca în strat subţire, în locuri bine aerisite, ferite de razele directe ale soarelui. Urzica este […]

 
De ce nu e bine să consumăm orez reîncălzit

De ce nu e bine să consumăm orez reîncălzit

Autor:

Publicat la data de: martie 6, 2014

Nu doar carnea, laptele şi ouăle care nu sunt păstrate la temperaturi corespunzătoare ne pot provoca dureri de burtă, tulburări digestive şi stare de greaţă şi vomă o zi întreagă, susţin specialiştii în nutriţie. Şi […]

 
Consumul te Pește- te ajută să te menții în formă

Consumul te Pește- te ajută să te menții în formă

Autor:

Publicat la data de: martie 6, 2014

Peştele este un aliment de bază care conţine mulţi nutrienţi importanţi printre care un conţinut crescut de iod (necesar pentru buna funcţionare a tiroidei), vitamina B12 (buna funcţionare a sistemului nervos), acizi graşi Omega 3 (reprezintă un […]

 
Citricele: proprietăţi, reţete, beneficii

Citricele: proprietăţi, reţete, beneficii

Autor:

Publicat la data de: martie 6, 2014

Medicii – nutriţionişti, dermatologi sau generalişti – susţin în cor că cel puţin trei porţii de fructe proaspete pe zi ne feresc de infecţii, afecţiuni cardiovasculare, cerebrale sau respiratorii. În plus, previn proliferarea celulelor canceroase […]

 
Chec de cafea

Chec de cafea