Archive for aprilie, 2012

Mere coapte la cuptor

Mere coapte la cuptor

Autor:

Publicat la data de: aprilie 30, 2012


Ingrediente: – 8 mere potrivite – 150 gr zahar – 1 lingura marmelada – 100 gr zahar pudra – 3 linguri pesmet – 3 oua – 50 gr nuci – 25 gr unt – ½ […]

Citește mai mult

 
Avere cu gust: Cine este cel mai bogat BUCĂTAR din lume?

Avere cu gust: Cine este cel mai bogat BUCĂTAR din lume?

Autor:

Publicat la data de: aprilie 30, 2012


Jamie Oliver este cel mai bogat maestru bucatar din lume, cu o avere de 150 de milioane de lire sterline, potrivit listei anuale pe 2012 a celor mai bogati oameni din lume intocmita de Sunday […]

Citește mai mult

 
Friptura mediteraneana

Friptura mediteraneana

Autor:

Publicat la data de: aprilie 30, 2012


Ingrediente: – 5oo gr carne de vitel fara os – 4 linguri ulei de masline – 2 rosii – 2 ardei grasi – 100 gr masline negre fara samburi – 50 ml vin rosu – […]

Citește mai mult

 
Pina Colada

Pina Colada

Autor:

Publicat la data de: aprilie 29, 2012


Ingrediente: – 60 ml rom – 30 ml crema de nuca de cocos – 30 ml. frisca nebatuta – 180 ml. suc de ananas (din conserva eventual) – 120 gr gheata – pepene verde si […]

Citește mai mult

 
Pui cu rosii la cuptor

Pui cu rosii la cuptor

Autor:

Publicat la data de: aprilie 29, 2012


Ingrediente:- 1 pui- 4 rosii mari- 2 catei de usturoi- marar, patrunjel verde- sare, piper- 50 ml ulei de maslineMod de preparare:In prima faza se spala puiul si se taie bucati apoi se presara cu […]

Citește mai mult

 
Friptura de rata la cuptor

Friptura de rata la cuptor

Autor:

Publicat la data de: aprilie 29, 2012


Ingrediente: – 1 rata de 1,5 kg – 4 catei de usturoi – 4 fire de cimbrisor proaspat – 20 ml ulei de masline – sare, piper – cimbru uscat tocat marunt Mod de preparare: […]

Citește mai mult

 
ÉPICERIE FINE

ÉPICERIE FINE

Autor:

Publicat la data de: aprilie 26, 2012


Emisiunea « cultulinară » pe TV5MONDE 35 călătorii inițiatice și gurmande pentru a descoperi produsele far ale gastronomiei franceze și regiunile uimitoare ale acestora împreuna cu bucătarul-șef Guy Martin In fiecare duminică la ora 14.00 […]

Citește mai mult

 
Friptură de porc cu sos de ciuperci

Friptură de porc cu sos de ciuperci

Autor:

Publicat la data de: aprilie 23, 2012


Ingrediente: – 1/2 kg carne de porc, – 5-6 catei de usturoi, -1 ceapa, – 1 morcov, – 1 cana vin alb, – 1 cana supa de legume, – 1 cana ulei de masline, – […]

Citește mai mult

 
Iepure la cuptor

Iepure la cuptor

Autor:

Publicat la data de: aprilie 22, 2012


Ingrediente: –          1 iepure –          1 ceapă –          2 căţei de usturoi –          cimbru măcinat –          tarhon măcinat –          boia de ardei iute –          boia de ardei dulce –          50 ml ulei de măsline –          […]

Citește mai mult

 
Pui cu orez si sos de soia

Pui cu orez si sos de soia

Autor:

Publicat la data de: aprilie 22, 2012


Ingrediente: – 600 gr. piept pui cubulete – 100 ml. sos soia – 100 ml. ulei de masline – 1 buc. lime – 1 buc. ghimbir proaspat – 3 catei usturoi – sare, piper, cimbru, […]

Citește mai mult

 
Salată de ton cu orez brun

Salată de ton cu orez brun

Porții: 4 porții

Timp: 1:30

Dificultate: simplu


Nota: Pentru a da un gust mai bun orez-ului incercati sa-l fierbeti in supa in loc de clasica apa cu sare, va avea un gust deosebit. Puteti gati linistiti aceasta reteta atat pentru un pranz […]

Vezi rețeta

 
Legenda sărbătorii „Paştele Blajinilor”

Legenda sărbătorii „Paştele Blajinilor”

Autor:

Publicat la data de: aprilie 21, 2012


In Banat, acolo de unde vin eu in prima duminica de dupa Paşte se sarbastoreste „Pastele Mic”. În această zi se depun ofrande pe morminte, se impart pomeni (doar in anumite zone). Între timp, în Moldova […]

Citește mai mult

 
Ravioli cu rosii si busuioc

Ravioli cu rosii si busuioc

Autor:

Publicat la data de: aprilie 18, 2012


Ingrediente: – 4 rosii mari – 1 legatura busuioc – 3 linguri ulei de masline – 1 cutie ravioli cu branza – 100 gr parmesan – 1 lamaie mica – sare, piper Mod de preparare: […]

Citește mai mult

 
La un ceai cu Ion Vîsoţchi…

La un ceai cu Ion Vîsoţchi…

Autor:

Publicat la data de: aprilie 18, 2012


Culinar.md vă demonstrează că şi bărbaţii ţin dietă! Când stai de vorbă cu un absolvent al Academiei de Poliţie te aştepţi să primeşti răspunsuri stricte şi rigide, să simţi în glas ordine şi disciplină. Atunci […]

Citește mai mult

 
Friptură de miel la cuptor

Friptură de miel la cuptor

Autor:

Publicat la data de: aprilie 14, 2012


Masa din prima zi de Pasti este un prilej de reunire a familiei, decurgand dupa un adevarat ritual. De pe masa de Pasti nu pot lipsi: ouale rosii, casul de oaie, salata cu ceapa verde […]

Citește mai mult

 
Superstiţii de Paşte

Superstiţii de Paşte

Autor:

Publicat la data de: aprilie 13, 2012


Într-un lighean se pune un ou rosu, în unele locuri doua, si o moneda de argint. Deasupra se toarna apa proaspata, adusa chiar atunci de la fântâna. Toti ai casei se spala, rând pe rând, […]

Citește mai mult

 
Secretul vopsirii Oului Roşu

Secretul vopsirii Oului Roşu

Autor:

Publicat la data de: aprilie 13, 2012


Vă aduceţi aminte cum vopseau părinţii noştri ouale de Paşte? Natura ne pune la dispoziţie soluţii pentru toate problemele. Important este să învăţăm să folosim cu dibăcie resursele sale. Treziţi cu noaptea’n cap, părinţii noştrii […]

Citește mai mult

 
Meniu de Paşte

Meniu de Paşte

Autor:

Publicat la data de: aprilie 12, 2012


La micul dejun ne servim familia şi prietenii cu tradiţionala şuncă, să nu uităm de ciocnirea ouălor roşii, pe lângă asta se poate oferi pe un platou lângă şuncă brânză telemea, caşcaval, şuncă presată umplută cu […]

Citește mai mult

 
Drob de miel

Drob de miel

Autor:

Publicat la data de: aprilie 12, 2012


Romanilor le place carnea de miel si prepara de Paste aceleasi mancaruri traditionale in fiecare an. Nu lipseste friptura, drobul de miel sau chiar ciorba din carne de miel. Cea mai comuna reteta este cea […]

Citește mai mult

 
Ciorba de miel

Ciorba de miel

Autor:

Publicat la data de: aprilie 11, 2012


Numele sau latin este Levisticum officinale, o planta europeana, descoperita si folosita pentru prima data in bazinul Marii Mediterane, pe teritoriul Italiei, Greciei si al Frantei. De altfel, in aceste zone a existat si partial […]

Citește mai mult

 
Condimente pentru carnea de miel

Condimente pentru carnea de miel

Autor:

Publicat la data de: aprilie 11, 2012


Indiferent de felul în care veţi găti carnea de miel pentru masa de Paşte, din lista de ingrediente nu trebuie să vă lipsească condimentele. Cele mai potrivite condimente pentru carnea de miel sunt: usturoi, boia […]

Citește mai mult

 
Pregătiri de Paşte

Pregătiri de Paşte

Autor:

Publicat la data de: aprilie 8, 2012


Aţi început să vă gânditi la meniul de Paşte, la felul în care veţi aranja casa şi vă ve’i surprinde familia? Decorarea casei pentru Paşte este un aspect important al pregătirilor acestei sărbători şi un […]

Citește mai mult