Dieta anului 2012 – Slăbești și trăiești sănătos
Dieta Dash este regimul alimentar care reglează tensiunea arterială și este în același timp o dietă care te poate ajuta să scapi eficient de excesul ponderal. Această dietă trebuie respectată cu strictețe pentru a avea un rezultat scontat.
Dieta Dash determină pierderea în greutate, dar pe lângă aceasta îmbunătățește în mod radical activitatea cardio-vasculară și aduce în limite normale valoarea tensiunii arteriale, a colesterolului și a glicemiei.
Este asociată cu un risc mai mic de mai multe tipuri de cancer, boli de inimă, accident vascular cerebral, inimă, pietre la rinichi, și un risc redus de a dezvolta diabet zaharat.
Mai multe publicații și experți în nutriție din Statele Unite au votat-o drept cea mai bună și eficientă dietă din ultimii ani.Numele DASH vine de la Dietary Approaches to Stop Hypertension, adică metode de a preveni hipertensiunea cu ajutorul regimului alimentar.
„E mai mult decât o dietă, e un stil de viață”, spune nutriționistul Sarah G. Khan pentru site-ul DietsInReview.com.
Dieta se bazează pe alimente bogate în fibre, magneziu, potasiu și calciu și recomandă evitarea alimentelor care conțin grăsimi.
În cadrul dietei se consumă în principal alimente bogate în potasiu: banane, portocale, pepene și kiwi, dar și cartofi fierți, carne salbă, pește gras, nuci și semințe.
Dash limitează dulciurile, la cinci porții pe săptămână, de maxim 100 de grame fiecare, și reduce consumul de sare la minimum posibil. În loc de sare ești îndemnat să abuzezi de plante aromate, piper, usturoi și suc de lămâie.
Sunt total contraindicate conservele sau oricare alte produse care au aditivi și exces de sodiu.
Nutriționiștii susțin că dieta Dash ar trebui să fie stilul de viață al omului modern, pentru că are marea calitate de a nu produce niciun fel de carențe nutriționale în organism.
Pentru că poate fi urmată și de persoanele hipertensive, care au ulcer sau diabet sau care suferă de alte afecțiuni, dar și de femeile sănătoase, care nu doresc să se înfometeze.
Iată un plan detaliat al dietei:
Ziua 1
Mic dejun: suc de portocale stors
cafea fără zahăr,
cereale integrale cu 200 ml lapte degresat
o brioșă cu un cub de unt
Prânz: supă de legume, sandviș cu pâine integrală, salată verde și friptură de curcan (la cuptor, nu prăjită), salată de varză.
Desert: o portocală, câteva migdale
Cină: o felie de pâine integrală, somon la grătar, cartofi la cuptor, salată din fasole verde.
Ziua 2:
Mic dejun: 2 felii de pâine integrală prăjită cu brânză de vaci, mărar și salată de roșii, cafea, un fruct
Prânz: ciorbă de pui (fără sare, ou, ulei, făină), salată de ton cu porumb, nuci, un măr
Cină: paște integrale cu sos de roșii cu busuioc, pipet de pui la grătar, salată verde
Ziua 3:
Mic dejun: brânză de vaci cu fructe, pâine cu puțin unt și marmeladă dietetică, ceai verde cu lămâie
Prânz: supă de roșii, carne de vită la grătar cu legume proaspete, ciuperci, mămăliguță, un fruct
Cină: orez cu pui și legume, salată de varză
Recomandări
-faceți mișcare sub orice formă în fiecare zi, timp de 10 minute
-înlocuiți pâinea albă cu pâinea graham
-eliminați din alimentația dumneavoastră mezelurile, carnea grasă, cârnații
-renunțați la margarină, unt și brânză topită.
Slăbirea în cazul dietei Dash este lentă și în profunzime, vei pierde din depozitele de grăsime, dacă vei bea multă apă și vei face și sport.
Acest regim nu este deloc restrictiv, îți va da energie și va scădea nivelul tensiunii, dar și riscul dezvoltării unor boli grave.
În plus, din dieta Dash nu lipsesc vitaminele și mineralele esențiale, și o poți urma și ca regim de bază, pe viață.
Sursa: www.health.usnews.com
Autor: 
Publicat la data de: 10 martie 2014
