Post Tagged with: "dafin"

Ciorbă de burtă

Ciorbă de burtă

Autor:

Publicat la data de: martie 20, 2013


Ingrediente: – 4 l de apa – 1 kg de burta, un picior de vitel sau vaca – doua foi de dafin, cateva boabe de piper – un morcov, un patrunjel si o ceapa intreaga […]

Citește mai mult

 
Chiftelute cu maioneza

Chiftelute cu maioneza

Autor:

Publicat la data de: ianuarie 25, 2012


Ingrediente: – 1 kg carne pasare (tocata) – 1 leg. patrunjel verde – 2 oua – sare, piper, ulei – 4 cepe medii – 3 frunze dafin – o crenguta cimbru – cateva boabe piper […]

Citește mai mult

 
Piftie de curcan

Piftie de curcan

Autor:

Publicat la data de: decembrie 21, 2011


Ingrediente – carne de curcan – ceapă – foi de dafin – piper boabe – sare – usturoi Mod de preparare Spălaţi carnea şi puneţi-o la fiert cu apă multă (să treacă de patru degete […]

Citește mai mult

 
Tocană bulgărească de vită

Tocană bulgărească de vită

Autor:

Publicat la data de: noiembrie 9, 2011


Ingrediente: – 1,7 kg carne vita fara os – 1/3 cana ulei de floarea soarelui – 6 cepe potrivite – 10 catei usturoi – 8-9 foi dafin – 1 lingura coaja de lamaie si alta […]

Citește mai mult

 
Din Insulele condimentelor – Foi de dafin

Din Insulele condimentelor – Foi de dafin

Autor:

Publicat la data de: noiembrie 2, 2011


Creste in climate asemanatoare celui mediteraneean, fie cultivat, fie in salbaticie. Dafinul este un arbore vesnic verde. In zonele calde poate atinge o inaltime de 18 m. Infloreste in luna mai si face ciorchini de […]

Citește mai mult

 
Gogosari pentru iarna

Gogosari pentru iarna

Autor:

Publicat la data de: octombrie 27, 2011


Ingrediente: – 1 l otet, – 1/2 kg zahar, – sare, foi de dafin, – 300-400 g hrean, – 20 boabe de piper, – 7-8 kg gogosari. Mod de preparare: Gogosarii se pun in otet, […]

Citește mai mult

 
Roşii murate

Roşii murate

Autor:

Publicat la data de: octombrie 3, 2010


Ingrediente: 2 kg. rosii, 1 buc. radacina de telina, 2 buc. ardei iuti(nu prea mari), 4-5 capatini de usturoi, o legatura de marar verde, 2-3 frunze de dafin, sare (o lingura la un litru de […]

Citește mai mult